Maison Brut Paris

Maison Brut Paris | Paris

Der Tisch im La Maison Brut Paris lädt Sie ein, sich durch ein umweltbewusstes Engagement wieder mit der Natur zu verbinden. Alle Rohstoffe in der Küche und im Esszimmer stammen aus dem französischen Mutterland, um eine ökologischere Küche zu ermöglichen. Im Maison Brut Paris gibt es keinen Kaffee, keine Schokolade oder Vanille. Wir bieten in Frankreich angebaute Ersatzstoffe an, um andere Emotionen mit Ihnen zu teilen.

In der Küche möchte Küchenchef Bastien Djait seinen Handwerkern Tribut zollen, indem er deren Produkte in ihrer Gesamtheit verwendet.

Im Speisesaal drücken wir uns durch die Wahl von Materialien und Layouts aus, um unsere Kunden in den Mittelpunkt des Dialogs mit unseren Handwerkern zu stellen.
Die Tischkunst wird in den Traditionen der französischen Gastronomie umgesetzt und bietet gleichzeitig einen Hauch von Modernität. Auch die Weine unterliegen einer sorgfältigen Auswahl bei der Auswahl der Winzer, die wir vertreten möchten.

Führer:

Nach Stationen in zahlreichen Sternerestaurants hat sich Bastien ein unvergleichliches Know-how angeeignet und eine vielfältige Küche aufgebaut, die sowohl modern als auch französisch und japanisch ist.

Sein bretonisches Terroir liegt ihm besonders am Herzen, seine Küche ist grundsätzlich aufrichtig und verantwortungsbewusst.